Publié le 13 mai 2025
Mai c’est le mois qui marque le printemps et l’arrivée de nouveaux fruits et légumes sur les étals. Chaque semaine, une nouveauté! La fraîcheur est au rendez-vous avec les carottes nouvelles, radis roses, concombres, chou rave,… de belles salades de crudités en vue. Les petits pois sont toujours aussi fondants et sucrés, véritables « bonbons verts »,…
Publié le 2 avril 2025
Pas de vacances pour la ferme du coin. Bah oui ce serait de dommage de vous priver du « joyau » du printemps! Et oui les toutes premières fraises Dream font leur grande entrée pour le début des vacances. Dès la première bouchée, vous verrez qu’elles portent parfaitement leur nom Il est fort possible qu’il y est…
Publié le 2 avril 2025
Ce qu’il y a de chouette avec les légumes fanes c’est que tout se mange! Et avec ce soleil qui pointe le bout son nez, les envies de boire un verre en terrasse se font intenses. Alors pour accompagner vos apéros rien de mieux que des radis roses croquants et un pesto de fanes de…
Publié le 2 avril 2025
Les chèvres sont arrivées au rayon fromages mais également au rayon épicerie! Des tartinades bio artisanales, savoureuses et innovantes au lait de chèvre proposées par Amaltup. La mission première d’Amaltup est de valoriser les excédents saisonniers de production laitière et les coproduits de la filière caprine biologique (dont les propriétés nutritionnelles sont bien souvent estimées)…
Publié le 6 février 2025
Le soleil est de retour mais les températures nous rappellent que l’on est encore en hiver Alors au moment se mettre à table rien de mieux qu’un plat réconfortant à partager. Profitez de la saison des choux pour faire une belle potée! En plus à La Ferme du Coin, vous trouverez les saucisses de Cochons…
Publié le 6 février 2025
Une belle collaboration gourmande pour la Saint Valentin: Cook And Make et La Ferme du Coin! Le vendredi 14 février et le samedi 15 février, vous pourrez retrouver à La Ferme du Coin deux desserts duo proposés par Marine de Cook And Make. Si vous êtes plutôt chocolat, choisissez le Coeur chocolat: pâte à choux…
Publié le 28 janvier 2025
Publié le 15 décembre 2024
Les horaires vont changer pour la semaine de Noël! Exceptionnellement le magasin sera ouvert LUNDI 23 décembre après-midi. Par contre, il sera ouvert uniquement le matin MARDI 24 décembre. Pause festive à partir du samedi 28 décembre jusqu’au samedi 4 janvier inclus.
Publié le 11 novembre 2024
La ferme du coin, c’est de bons légumes et fruits bio et frais mais pas que! C’est aussi un rayon de fromages bretons qui vaut le détour En cette période de grisaille, la raclette est la bienvenue sur notre table. Je vous propose de découvrir celle de la fromagerie la Germillotte située à Andouillé-Neuville près…
Publié le 25 octobre 2024
Publié le 16 octobre 2024
Pour changer de la feuille de chêne ou de la batavia, la mâche est arrivée! Appelée aussi doucette, la mâche est appréciée pour son goût délicat. Ces rosettes de feuilles rondes au beau vert foncée attireront forcément vos yeux sur l’étal. Les pousses d’épinard sont un régal en salade. Très tendre, inutile d’enlever les côtes….
Publié le 16 octobre 2024
Des nouvelles tartinables ont fait leur entrée dans le rayon épicerie! Les tartinables de l’Atelier d’Emile. L’atelier d’Émile est une entreprise artisanale et familiale productrice de tartinables apéritifs végétariens et naturels. Toutes les étapes de notre production (plantation, suivi des cultures, récolte, cuisine et mise en bocaux) sont effectuées par nos soins sur la ferme….
Publié le 10 septembre 2024
Magasin fermé vendredi 13 et samedi 14 septembre. Rendez-vous mardi 17 septembre!!!
Publié le 5 septembre 2024
S’il y a bien une bonne nouvelle en septembre, c’est côté étal fruits et légumes. Et oui ce mois est synonyme de fin des grandes vacances mais pas dans l’assiette! La gamme d’été joue les prolongations et côtoie la gamme d’automne. Ce qui vous offre une possibilité de menus extraordinaire. Côté fruits, il vous faudra…
Publié le 22 août 2024
On apprécie en hiver d’ouvrir un bocal de haricots verts ou ratatouille. Ca m’est en peu de soleil dans un hiver parfois gris. Alors c’est le moment de s’y mettre! Aubergines, poivron, courgettes, haricots verts et tomates vous attendent pour être délicieusement cuisinés. Et cette année, pourquoi ne pas essayer la ratatouille cuite au four…
Publié le 24 juin 2024
On les attend une bonne partie de l’année…elles sont tellement savoureuses et simples à cuisiner! Et bien c’est parti pour un cure de tomates jusqu’en octobre! Cuites, crues, elles feront votre régal journalier. Vous aussi les tomates vous font rougir de plaisir ? Chez nous, elles peuvent aussi être vertes, ou jaunes, voire noires. On aime…
Publié le 4 juin 2024
En fait, non, c’est plutôt le début. Les haricots verts sont enfin (ou en faim) arrivés sur les étals de la Ferme du coin. Vous en avez l’eau à la bouche ? Nous aussi ! 👉 Ils sont frais, verts, prêts à être équeutés, bouillis, blanchis, poêlés. Bien ou mal fagotés, ils n’attendent que vous. Ici, pas…
Publié le 22 mai 2024
La saison des artichauts est lancée! Venez retrouver à la ferme du coin les artichauts produits par Alexandre à Plourivo. Non seulement l’artichaut est un légume délicieux mais c’est aussi un excellent allié santé! Riche en calcium, vitamine B9 et magnésium. Détoxification. Protection cardiovasculaire.
Publié le 22 avril 2024
Encore tôt pour les tomates😉 Mais en attendant régalez-vous des produits de saison! Petits pois, carottes nouvelles, oignons nouveaux, navets nouveaux. De quoi faire une belle et savoureuse jardinière de légumes. Allez aux fourneaux
Publié le 8 avril 2024
On est en avril mais ce n’est toujours pas la saison des tomates!!!! Certes vous pouvez voir des tomates françaises sur des étals de magasins mais elles proviennent de serres chauffées! Une telle production est une aberration écologique et en plus ces tomates n’ont aucunes saveurs. Alors soyez patients et vous apprécierez vraiment de déguster…
Publié le 8 avril 2024
La saison des fraises est lancée!!!! A vous la régalade!!! A la ferme du coin, nous vous proposons des fraises cueillies mûres donc gouteuses. Tout simplement un régal…dont on devient vite addict!
Publié le 20 mars 2024
A la ferme du coin, les endives sont produites dans la terre. Pour ceux qui n’aiment pas l’amertume, nous avons les endives idéales! En salade avec des dés de pommes, en gratin ou pour les inconditionnels de l’endive au jambon, le choix est large pour les déguster!
Publié le 7 mars 2024
Et les asperges pointent le bout de leur nez, les fraisiers fleurissent. Ca sent le printemps à la ferme du coin!
