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Caviar aubergine au cumin :
Publié le 31 juillet 2020
Votre panier bio pour 4 personnes: 2 belles aubergines Rosa Bianca – 1 gousse d’ail – 1 demi citron – 2 càs d’huile d’olive – 1 càc de cumin en poudre – sel, poivre
Lavez les aubergines et coupez-les en deux. Faites-les cuire à la vapeur 10 minutes. Contrôler la cuisson. Si pas assez tendre poursuivez 5 minutes.
Egoutter les aubergines sur un torchon le temps qu’elles refroidissent.
Mixez avec l’ail et l’huile d’olive, puis avec le jus du demi citron, le cumin, du sel et du poivre.
Publié le 23 février 2022 - Actualités
Les plats traditionnels, savoureux, réconfortant ont encore leur place sur vos tables. N’oubliez pas que le chou de Lorient est délicieux en potée. En plus, avec la charcuterie Cochon des Prés, vous avez tout ce qu’il vous faut à la…
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Publié le 24 octobre 2024 - Recettes
Votre panier bio pour 4 verrines: 70g de chocolat noir en pépites – 80g de beurre – 130g de sucre – 1 œuf – 1 cs de sucre vanillé – 90g de farine – 1 cs levure – 1 pincée…
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Publié le 10 décembre 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1kg de céleri rave -3 cs d’huile d’olive – 1 tête d’ail – 1 yaourt nature – sel – poivre – persil ou coriandre (facultatif) Préchauffez le four à 180-190°C (thermostat 6-7). Dans…
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