L’hiver n’est pas fini!

Les plats traditionnels, savoureux, réconfortant ont encore leur place sur vos tables. N’oubliez pas que le chou de Lorient est délicieux en potée. En plus, avec la charcuterie Cochon des Prés, vous avez tout ce qu’il vous faut à la Ferme du Coin.

Pour ceux qui préfèrent le pot au feu: poireau, carottes, navets, rutabaga sont au rendez-vous! Et pour les plus gourmands, il y encore de la raclette…

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Ca s’agite sur l’étal en ce début mois de mai!

Adieu chou fleur, poireau, rutabaga…Bonjour les légumes primeurs! Les jardinières de légumes vont pouvoir être complète: carottes, petits pois, salade, oignons, aillet, navets. Que de fraicheur dans les saveurs. Lire la suite...

Salade de chou rouge, poire, noix et fromage

Votre panier pour 4 personnes: 1 petit chou rouge, 2 petites poires, 50 g de noix, 50grs de fromage persillé, 1 cs de moutarde aux 5 épices, 2 cs d’huile de noix, 1 cs d’huile neutre, 2cs de vinaigre de vin, sel, poivre… Voir la recette

Petits navets nouveaux caramélisés au miel et soja

Votre panier bio pour 2 personnes: 10 petits navets nouveaux, 1 cs miel, 2 cs sauce soja, 10grs de beurre + huile d’olive, poivre, 10 cl d’eau Ôter les feuilles des navets (vous pouvez les mettre dans un velouté), laver… Voir la recette

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