Non ce n’est pas encore la saison des tomates! :

On est en avril mais ce n’est toujours pas la saison des tomates!!!!

Certes vous pouvez voir des tomates françaises sur des étals de magasins mais elles proviennent de serres chauffées! Une telle production est une aberration écologique et en plus ces tomates n’ont aucunes saveurs. Alors soyez patients et vous apprécierez vraiment de déguster LA 1ère tomate de la saison.

La saison des tomates, c’est de juin à octobre…pour le moment les plants poussent tranquillement!

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Moussaka

Votre panier pour la recette de la Moussaka  (4 personnes)  : – 2 grosses aubergines (rosa bianca idéal !), – 500 g de boeuf haché, – 5 tomates, – 2 oignons, huile d’olive, – 2 œufs, – 6 cs de crème fraiche, – 100g fromage râpé, – sel,… Voir la recette

Blettes à l’aigre douce

Votre panier bio pour 4 personnes: 400ges de côtes de blette coupées en tronçons de 2 cm, huile d’olive, 2 tomates mûres (ou 1 cs de concentré de tomate avec 1 petit verre d’eau), 1 cc de fécule de maïs… Voir la recette

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