Velouté de chou fleur et cacahuète

Votre panier bio pour 4 personnes: 1 chou fleur (environ 800grs) – un demi cube de bouillon de légumes – 20o ml de lait d’avoine (ou vache) – 500ml d’eau – 2 cs de purée de cacahuète

Détailler le chou fleur en petits bouquets. Laver les puis placer les dans une casserole avec l’eau et le demi cube. Laisser mijoter durant 20 minutes. Le chou fleur doit être bien fondant. Placer le chou fleur fondante dans le blender avec le lait végétal ou de vache et la purée de cacahuète. Saler et poivrer si nécessaire

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Tian de légumes du Soleil

Votre panier bio pour la recette Tian de légumes du Soleil : – 1/2 aubergine, – 2 tomates, – 1 courgette, – 1 échalote, – 1 gousse d’ail, – thym et laurier, huile d’olive Déposez dans un plat à gratin… Voir la recette

Galette des rois à la frangipane et pommes-kiwis caramélisés

Votre panier bio pour 6 personnes: 145grs de beurre, 125grs de poudre d’amande, 125grs de sucre, 2 œufs, 2 pommes, 2 kiwis, 2 pâtes feuilletées, 1 cc d’extrait d’amande Préparez la frangipane. Dans un saladier, incorporez le sucre, la poudre… Voir la recette

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