Gaspacho Concombre et Fenouil
Publié le 26 mai 2014
Votre panier bio pour la recette du Gaspacho Concombre et Fenouil (4 personnes) :
– ½ concombre,
– 55 g de fenouil,
– 10cl de crème liquide,
– Menthe hachée (très peu),
– Sel
– Déco : 1 fraise, vinaigre balsamique et rondelles de concombre
Couper le 1/2 concombre et le fenouil. Mixer avec les 10cl de crème. Ajouter la menthe, saler. Mixer à nouveau. Si la préparation semble trop épaisse, rallonger avec un fond d’eau ou avec 5cl de crème. Rectifier l’assaisonnement. Verser dans des verrines et réserver au frais.
Pour la déco, couper les rondelles de concombre en deux, inciser sur un demi centimètre et déposer sur le bord de la verrine. Couper la fraise en fines lamelles, badigeonner les deux faces avec du vinaigre balsamique et planter sur la verrine également. Couper des petits dés de concombre (et fenouil pourquoi pas) et déposer sur le gaspacho
Publié le 30 mai 2014 - Recettes
Votre panier pour la recette Frites de Panais bio (2/3 personnes) : – 300g de panais, – 4 cs d’huile d’olive, – Sel, Herbes de provence Préchauffez le four thermostat 8. Épluchez les panais bio. Coupez-les en deux dans la…
Voir la recette
Publié le 14 janvier 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 100ges de comté râpé, 30grs de beurre, 1 cube de bouillon de légumes, 100grs d’oignon, 1 pomme, 500grs de chair de potiron (type musquée de provence), 400grs d’eau, poivre Faire dorer dans faitout les…
Voir la recette
Publié le 10 décembre 2015 - Actualités
Nous vendons nos fruits et légumes certifiés en AB en direct dans notre magasin à Tréméreuc (Le Village des Landes – au niveau du rond point). Nous vous proposons également une gamme de produits divers certifiés eux aussi AB (fromages,…
Lire la suite...
