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Frites de Panais bio :
Publié le 30 mai 2014
Votre panier pour la recette Frites de Panais bio (2/3 personnes) :
– 300g de panais,
– 4 cs d’huile d’olive,
– Sel, Herbes de provence
Préchauffez le four thermostat 8.
Épluchez les panais bio. Coupez-les en deux dans la longueur, puis coupez de nouveau chaque moitié afin d’enlever la partie centrale un peu dure. Puis détaillez les morceaux pour former des grosses frites.
Mettez-les dans un saladier et arrosez d’huile d’olive. Saupoudrez de sel et d’herbes de Provence. Mélangez bien.
Déposez les frites sur une plaque allant au four et enfournez 20 minutes. Retournez à mi-cuisson.
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