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Mini tartelettes tatin poireau apéro :
Publié le 17 décembre 2025
Pour 20 pièces: 1 grand poireau – 1 cs de miel – 2 cs de moutarde douce – huile d’olive – 1 jaune d’oeuf
Couper le blanc poireau en morceaux réguliers de 1 cm. Garder les feuilles vertes pour une soupe par exemple
Sur une plaque couverte de papier cuisson, verser un filet d’huile d’olive et l’étaler.
Poser les morceaux de poireau. Sur une pâte feuilletée, étaler le mélange miel et moutard. Découper des disques de pâte à l’emporte pièce de 5cm de diamètre et bien recouvrir les morceaux de poireaux (bien couvrir le morceau de poireau et bien coller les contours sur le papier cuisson)
Piquer le dessus avec une fourchette et enfourner au four à 180°C 15/20minutes.
Vous pouvez ajouter des petits morceaux de saumon après cuisson.
Publié le 7 décembre 2017 - Recettes
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Publié le 30 mai 2014 - Recettes
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Publié le 30 mai 2014 - Recettes
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