Delicata farcie au boulgour et chorizo

Publié le 3 décembre 2019

Votre panier bio pour 4 personnes:  2 courges Delicata, 120g boulgour, 1/2 chorizo piquant, 1 oignon, 2 càs miel, 1 poignée de noisettes.

Faire cuire le boulgour. Couper les courges en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins et les faire cuire 40 minutes au four à 200°C face vers le bas dans un plat.

Couper oignons et chorizo en dés. Les faire revenir dans une poêle durant 10 minutes. Ajouter les noisettes, le boulgour cuit et le miel. Farcir le coeur des courges et enfourner 10 minutes dans le four à 180°C

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