Velouté de betteraves

Publié le 6 novembre 2018

Votre panier bio pour 6 personnes: 4 betteraves rouges, 1 oignon, 4 tomates, 1,5l de bouillon de volaille, le jus d’un demi citron, 3 cs de crème fraiche, 20grs de beurre

 

Faire revenir quelques minutes l’oignon dans le beurre. Verser le bouillon et porter a ébullition.

 Ajouter les betteraves épluchées et coupées en morceaux ainsi que les tomates. Saler et poivrer. Laisser cuire 20 minutes à feu doux.

Pour finir, mixer finement les légumes, ajouter la crème et le jus de citron.

 

Autres articles qui devraient vous intéresser

Velouté de poireau au citron et curry doux

Publié le 13 janvier 2020 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 4 poireaux, 2 oignons, 1 pomme de terre, 75cl d’eau, 1 cube de bouillon de légumes, 15cl de lait, 1 cc de curry doux, 1 cs de citron, sel et poivre Faites revenir 5… Voir la recette

Soufflé de chou fleur au fromage

Publié le 4 mars 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 chou fleur, 80grs de fromage râpé, 4 œufs, 40grs de beurre, 10cl de lait, sel, poivre, muscade Faire cuire le chou-fleur 10 minutes à la vapeur. Le réduite en purée à l’aide d’un presse-purée.… Voir la recette

Ils sont là!!!

Publié le 18 janvier 2021 - Actualités
Enfin ils sont arrivés! Cette saison, nous avons opté pour vous proposer uniquement des kiwis de la variété Hayward. Cette variété a une bonne conservation et vous permettra de les garder plus longtemps avant de les consommer. Mais attention, ne… Lire la suite...

Partagez La Ferme du coin sur vos réseaux !

Abonnez-vous à la Newsletter !

Pour être informé en avant-première de toute notre actualité !

Mon panier