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Tourte au chou lisse blanc :
Publié le 17 novembre 2020
Votre panier bio pour 4 personnes : 300grs de pâte brisée, 1 petit chou lisse blanc, 150grs de poitrine fumées en dés, 65grs de crème fraiche, 150grs de marrons, 1 jaune d’œuf, 1 oignon, 1 gousse d’ail, poivre
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Partager la pâte en deux. Tapisser le moule avec une partie de la pâte (garder l’autre morceau pour le dessus).
Trancher le chou et le faire blanchir (bien essorer).
Faire revenir à la poêle, l’oignon émincé et la poitrine salée. Incorporer le chou avec les marrons, l’ail, la crème fraîche, le sel et le poivre. Faire cuire le tout et le mettre dans la tourtière.
Recouvrir avec la pâte mise de côté. Dorer au jaune d’œuf. Cuire 30 à 35 min.
Publié le 7 décembre 2017 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 betterave cuite, 1 fromage frais persillé, flétan fumé ou assortiments poissons nordiques fumés (à l’exception du saumon et de la truite), 1 échalote, 2 c. à soupe de crème fraîche liquide, ciboulette, citron…
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Publié le 26 mai 2014 - Recettes
Votre panier bio pour la recette des Gnocchis au céleri rave et parmesan (4 personnes) : – 300g de céléri-rave, – 200g de pommes de terre, – 75g de farine, – 50g de parmesan, – 1 cc de mélange 4 épices, –…
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Publié le 25 janvier 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 chou lisse (environ 500grs), 2 tranches de jambon, 4 pommes de terre, 40cl de crème liquide, 10grs de farine, 1cc de curry Découper le chou en lamelles et les pommes de terre en…
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