Tartiflette d’endives et au vin blanc

Votre panier bio pour 4 personnes: 5 endives,200 g de lardons, 3 oignons rouges, 1 reblochon, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 10 cl de vin blanc sec, 1 c. à soupe de crème fraîche sel, poivre

Coupez les endives en lanières, pelez et émincez les oignons.

Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive et faites-y suer les oignons.

Quand ils commencent à dorer, ajoutez les lanières d’endives et faites sauter l’ensemble 3 min à feu vif. Salez légèrement et poivrez, ajoutez un peu de vin blanc pour donner du goût. Versez le tout dans un plat à gratin.

Mettez les lardons à dorer sans ajouter de matière grasse dans une poêle. Ajoutez-les sur les endives dans le plat. Recouvrez de lamelles de reblochon, ajoutez 1 cuillère à café de crème fraîche et placez sous le gril du four à180 degrés pendant 10 min.

Dégustez dés la sortie du four avant que le fromage ne se fige.

Autres articles qui devraient vous intéresser

Risotto bio de Blettes et Panais au Roquefort

Votre panier bio pour la recette du Risotto bio de Blettes et Panais au Roquefort (4 personnes) : – 150g de panais, – 2 feuilles de blettes, – 1 petit oignon jaune, – 4 cs d’huile d’olive, – 1 cc… Voir la recette

Les premières courges

Ah pour nombreux d’entre vous, voir l’arrivée les potimarrons et courges spaghettis sur l’étal c’est synonyme de rentrée! Et pour tant on a attendu août pour les mettre car dès le 14 juillet ils étaient prêts à être consommés!!! Mais… Lire la suite...

Choux de Bruxelles à la savoyarde

Votre panier bio pour 4 personnes: 1kg de choux de Bruxelles, 250grs de jambon de montagne, 200grs de gruyère, 20cl de crème liquide, 50grs de beurre, sel, poivre Faire cuire les choux dans l’eau bouillante salée. Disposez-en la moitié dans… Voir la recette

Partagez La Ferme du coin sur vos réseaux !

Abonnez-vous à la Newsletter !

Pour être informé en avant-première de toute notre actualité !

Mon panier