Septembre, le mois de l’opulence! :
Publié le 5 septembre 2024
S’il y a bien une bonne nouvelle en septembre, c’est côté étal fruits et légumes. Et oui ce mois est synonyme de fin des grandes vacances mais pas dans l’assiette! La gamme d’été joue les prolongations et côtoie la gamme d’automne. Ce qui vous offre une possibilité de menus extraordinaire.
Côté fruits, il vous faudra dire adieu aux fraises, pêches et abricots mais vous allez pouvoir célébrer le retour du raisin, des pommes, des poires… et des prunes Dente dont la saveur sucrée et la texture juteuse sont de vrais « bonbons » (mais bon pour la santé😋).
Du côté des légumes, les prémices de l’automne se font sentir avec l’arrivée du brocoli, des potimarrons, des pleurotes et du poireau. Septembre est le dernier mois pour profiter de la pleine saison des aubergines, haricots verts, poivrons, courgettes et tomates. Ainsi que des derniers melons et concombres.
Alors avec un tel choix, vous ne vous pouvez plus vous dire « qu’est-ce qu’on mange ce soir? »🤣
Publié le 20 septembre 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 500grs de brocoli, 250grs de carottes, 20cl de crème liquide, 2 œufs, 75grs de gruyère, 1 cs de farine,1/2 cc de moutarde, sel, poivre et muscade Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les…
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Publié le 27 mars 2023 - Actualités
A chaque saison, sa star à la ferme du coin! En ce début de printemps, ce sont les asperges! La saison de l’asperge est assez éphémère, alors profitez-en maintenant! Pas besoin de les éplucher! Juste les rincer. Les asperges vertes…
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Publié le 30 janvier 2016 - Recettes
Mon panier bio pour 4 personnes: 1 chou-fleur d’environ 1kg, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 cube bouillon, 1 morceau de fromage type Roquefort, sel et poivre Couper les oignons et les faire revenir dans de l’huile (ou beurre pour…
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