Salade de chou rouge, poire, noix et fromage
Publié le 4 mars 2019
Votre panier pour 4 personnes: 1 petit chou rouge, 2 petites poires, 50 g de noix, 50grs de fromage persillé, 1 cs de moutarde aux 5 épices, 2 cs d’huile de noix, 1 cs d’huile neutre, 2cs de vinaigre de vin, sel, poivre
Râpez le chou. Cassez les noix et les pilez grossièrement. Pelez les poires, coupez-les en cubes, en ôtant le cœur et les pépins.
Dans un bol, émulsionnez à la fourchette du sel, du poivre, la moutarde, le vinaigre et les huiles. Mélangez bien chou et vinaigrette dans un saladier, laissez reposer au moins 1 h.
Cassez les noix et les pilez grossièrement. Pelez les poires, coupez-les en cubes, en ôtant le cœur et les pépins. Émiettez le fromage. Ajoutez noix, fromage et poires à la salade.
Publié le 12 juillet 2016 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 800grs de haricots verts frais, 4 œufs, 150grs de champignons, 1 jus de citron, huile de noix, vinaigre blanc, huile d’olive, sel, poivre Faites cuire les haricots verts. Prenez une autre casserole et faites…
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Publié le 7 octobre 2014 - Recettes
Votre panier pour 2 personnes: 3 carottes, 1 radis Daïkon, le zeste d’un citron vert non traité (AB), quelques brins de coriandre fraîche, 50g de cacahuètes grillées et concassées grossièrement. Pour la vinaigrette: 2 cs de jus de citron vert,…
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Publié le 2 novembre 2016 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 400ges de côtes de blette coupées en tronçons de 2 cm, huile d’olive, 2 tomates mûres (ou 1 cs de concentré de tomate avec 1 petit verre d’eau), 1 cc de fécule de maïs…
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