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Purée de rutabaga :
Publié le 4 mars 2019
Votre panier bio pour 4 personnes: 4 pommes de terre à chair fondante, 4 rutabaga, 2 cs de crème fraiche, 25cl de lait, poivre, sel, muscade
Épluchez les pommes de terre et les rutabagas et coupez-les en morceaux. Faites les cuire ensemble à l’eau ou au cuit-vapeur pendant 40 mn environ (ils doivent être faciles à écraser en fin de cuisson).
Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Ajoutez les légumes et mixez le tout… c’est prêt !
Publié le 12 avril 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: les fanes d’une botte de radis, 200grs de pommes de terre, 4/5 feuilles d’épinard, 1 oignons nouveaux, 500ml d’eau, 12,5ml de crème fraiche, 1cc d’huile d’olive, 1cc de curry en poudre, sel et poivre…
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Publié le 6 février 2025 - Actualités
Une belle collaboration gourmande pour la Saint Valentin: Cook And Make et La Ferme du Coin! Le vendredi 14 février et le samedi 15 février, vous pourrez retrouver à La Ferme du Coin deux desserts duo proposés par Marine de…
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Publié le 20 mars 2024 - Actualités
A la ferme du coin, les endives sont produites dans la terre. Pour ceux qui n’aiment pas l’amertume, nous avons les endives idéales! En salade avec des dés de pommes, en gratin ou pour les inconditionnels de l’endive au jambon,…
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