Patidous farcis

Votre panier pour la recette du Patidous farcis (4 personnes) :

– 2 courges patidou,
– 6 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse,
– 6 cuillères à soupe de parmesan râpé,
– 4 tranches de jambon blanc,
– quelques râpées de noix de muscade

Préchauffez votre four à 200 °C.
Découpez le haut des courges.
Retirez les graines à l’aide d’une cuillère à soupe.
Dans un petit bol, mélangez le jambon blanc coupé en morceaux, la crème fraîche, le parmesan et les râpées de noix de muscade.
Assaisonnez en sel et poivre du moulin.
Remplissez les patidous avec ce mélange puis recouvrez d’un morceau de papier d’aluminium ou des couvercles des patidous.
Enfournez pour 1 heure 15 minutes environ.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.

Autres articles qui devraient vous intéresser

Poulet au chou Pe Tsaï

Votre panier bio pour 4 personnes: 2 cs de sauce soja – 2 cs de sauce d’huître (facultatif) – 1 chou pe tsaï – 2 gousse d’ail – 1 gros oignon – 2cm de gingembre – 800grs de blanc de… Voir la recette

Un légume couleur soleil

Le pâtisson à la ferme du coin est blanc mais également jaune. Pas différence de goût mais plus peps! Nous le récoltons l’été car sa chair est plus tendre et à un léger goût de fond d’artichaut. Simple à cuisiner:… Lire la suite...

Houmous de fève

Votre panier bio: 2kg de fèves fraiches – 1 ail frais – 1 citron – 1 cs de graines de sésame grillés – 6 cs d’huile d’olive – sel et poivre Écossez les fèves et plongez-les 5 min dans une… Voir la recette

Partagez La Ferme du coin sur vos réseaux !

Abonnez-vous à la Newsletter !

Pour être informé en avant-première de toute notre actualité !

Mon panier