Mini tartelettes tatin poireau apéro

Pour 20 pièces: 1 grand poireau – 1 cs de miel – 2 cs de moutarde douce – huile d’olive – 1 jaune d’oeuf Couper le blanc poireau en morceaux réguliers de 1 cm. Garder les feuilles vertes pour une… Voir la recette

Tarte endives et curry

Votre panier bio pour 4 personnes: 1 pâte brisée – 2 belles endives – 2 oignons – 75grs de jambon ou lardons – 3 œufs – 4 cs de crème fraiche – 50grs de gruyère râpé – 1cc de curry… Voir la recette

Gratin d’endives au parmesan

Votre panier bio pour 6 personnes: 1,5kg d’endives, 40g de beurre, 1 cs de sucre, 1 pincée de sel. Pour la béchamel: 25g de beurre, 25g de farine, 400ml de lait, 100g de parmesan Lavez rapidement les endives sous l’eau… Voir la recette