Origine des légumes

Tous les légumes que nous vous proposons sont produits par nos soins. Nous préférons avoir à certaine période, un choix de légumes moins important ou des ruptures de produits plutôt qu’avoir recours à l’achat/revente. C’est pourquoi en ce moment, vous ne trouverez pas de carottes sur notre étal. Nous n’avons plus de carottes sous tunnel et il faut attendre quelques semaines que les carottes de plein champ grossissent. Les tomates se forment mais sont encore bien vertes! Elles feront leur grande entrée mi-juillet…voir peut-être 7 jours plus tôt si le temps reste estival. En attendant les légumes d’été, c’est le moment de profiter des haricots verts, des fèves, des betteraves rouges, roses ou jaunes (il y en a pour tous les goûts et les yeux!).  

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Oeufs au nid à la purée de chou-fleur

Votre panier bio pour 4 personnes: 1 chou fleur, 300g de pommes de terre farineuses, 250g de lait, 4 oeufs, beurre, 2 pincées de muscade, sel et poivre Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Couper le… Voir la recette

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