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Pour les fèves, c’est maintenant! :
Publié le 14 juin 2021
La saison des fèves est assez courte à la ferme du coin. Nous ne mettons en culture qu’une seule série. Alors pour les amateurs, il ne faut pas attendre, il faut en profiter maintenant! Avec les conditions météo sèches, fin juin ce sera quasi fini…
A savoir, la fève est très recommandée pour les personnes qui mangent peu ou pas de viande, car elle est particulièrement riche en protéines. La fève fraiche peut être consommée crue, mais il faut dans ce cas retirer sa peau épaisse. On dit alors qu’on la mange à la mode corse ou à la provençale. Classiquement, on prépare la fève en purée. Elle est également délicieuse dans les soupes et les plats mijotés.
Publié le 20 avril 2026 - Actualités
Ils sont petits, verts, sagement rangés dans leurs cosses, et supers savoureux. Ils n’attendent que vous pour en sortir. En soupe, en salade, en garniture, faites le plein de protéines et de vitamines avec nos petits pois. Ils sont désormais…
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Publié le 23 janvier 2023 - Actualités
En Bretagne, on n’y chalets n’y montagne…mais on a des producteurs qui fabriquent de la très bonne raclette! Alors quoi de mieux que déguster ce fromage en famille ou avec des amis. Et en plus, à la ferme du coin…
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Publié le 2 avril 2025 - Actualités
Ce qu’il y a de chouette avec les légumes fanes c’est que tout se mange! Et avec ce soleil qui pointe le bout son nez, les envies de boire un verre en terrasse se font intenses. Alors pour accompagner vos…
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