Les poireaux sont plantés…et il a fait chaud!

En agriculture en terme d’implantation de culture, c’est comme dans la mode, nous sommes à contre-saison! Alors que nous commençons tout juste à savourer les premiers légumes d’été, il faut déjà penser à planter les légumes d’automne et d’hiver.

Cette année, pas de chance! La plantation a été planifié le vendredi 28 juin…soit journée canicule! Mais les poireaux et surtout nos supers planteuses ont résisté. Quelle chance d’être bien entourés…

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Endives braisées au citron

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Tatin d’endive au chèvre

Votre panier bio pour 4 personnes:  1 pâte feuilletée –  5 endives – chèvre demi-sec –  50 g de beurre –  1 cuillère à café d’herbes de Provence –  1 cuillère à soupe de sucre –  sel & poivre Coupez… Voir la recette

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