Ils sont là!!!
Publié le 18 janvier 2021
Enfin ils sont arrivés! Cette saison, nous avons opté pour vous proposer uniquement des kiwis de la variété Hayward. Cette variété a une bonne conservation et vous permettra de les garder plus longtemps avant de les consommer. Mais attention, ne pas les stocker avec des pommes ou des poires car ils ne sont pas très copains côté éthylène (hormone de la maturité).
Côté production, nous gardons la même provenance car nous sommes satisfait de la qualité proposée sur la saison. Ils sont produits à Saint-Jean-Poudge, au nord des Pyrénées Atlantiques, par Stéphanie et Frédéric Louit qui cultivent 10 hectares de kiwis. Si le kiwi nécessite peu de traitement, ce n’est pas le cas de la pomme. Le sol argilo-limoneux de l’exploitation n’autorise pas de gros rendements mais donne beaucoup de goût aux fruits. Leurs kiwis, parfaitement adaptés au climat doux et humide du Béarn, sont particulièrement savoureux ! Et ce fruit est le champion de la vitamine C !
Publié le 26 mai 2014 - Recettes
Votre panier pour la recette du Patidous farcis (4 personnes) : – 2 courges patidou, – 6 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse, – 6 cuillères à soupe de parmesan râpé, – 4 tranches de jambon blanc, – quelques râpées de noix de…
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Publié le 25 janvier 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1kg de choux de Bruxelles, 2 oignons, 50cl de bière brune, 2 cs de moutarde, 2 cs de farine, poivre, sel, saucisse fumée Nettoyer les choux de Bruxelles en leur ôtant le bout…
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Publié le 30 janvier 2019 - Recettes
Votre panier pour 5 bocaux: 4 pommes (environ 600 g), 6 kiwis (environ 600g), 1 citron jaune, 500 g sucre Remplir l’évier d’eau très chaude. Y placer les bocaux et les couvercles pendant 5 mn. Les retirer et les placer…
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