Galettes de chou fleur

Votre panier bio pour 4 personnes: un demi chou fleur, 3 grosses poignées de gruyère, 3 cuillères à soupe de farine, 1 œuf, sel, poivre ,muscade ,thym, un filet d’huile d’olive

Préparation:

Faire cuire le chou fleur à la vapeur (10 min). L’écraser en purée.

Dans un saladier, mettre le chou fleur, le gruyère, la farine, l’œuf, bien mélanger. Ajouter du sel, poivre et la muscade et le thym. Ou autre épice de votre choix!

Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive, chauffer. Y mettre une grosse c à soupe de préparation, l’aplatir.

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Les vacances annuelles approchent…

Comme pour la nature, l’hiver est propice au repos pour les maraîchers! Nous serons fermés du 24 décembre au 14 janvier inclus. Dernière vente, vendredi 23 décembre. Attention nous fermerons à 18h30. Et pas de commandes en ligne possible.   Lire la suite...

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