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Charlotte aux kiwis, mascarpone et citron vert :
Publié le 1 février 2018
Votre panier pour 4 personnes: 500grs de mascarpone, 100grs de coulis de framboise, 2 yaourt nature, 40grs de sucre, 2 zestes de citron vert, biscuits à la cuillère, 1 feuille de gélatine de 2grs, 4 kiwis
Mélangez le mascarpone avec le yaourt, le sucre et les zestes de citrons verts.
Tapissez votre moule à charlottes de biscuits à la cuillère. Recouvrez-les de crème au mascarpone jusqu’à mi hauteur. Pelez 2 kiwis et coupez-les en lamelles fines.Posez-les sur le mascarpone et recouvrez encore de mascarpone. Réservez au réfrigérateur.
Préparez le miroir framboise. Faites gonfler la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 15min. Chauffez le coulis. essorez la gélatine et mettez la dans le coulis pour qu’elle fonde. Remuez bien et laissez tiédir. Coulez ce mélange sur la charlotte. Réservez une nuit au frigo.
Démoulez la charlotte. Coupez les 2 kiwis restants en fines lamelles. Déposez-les en rosace sur les charlottes.
Publié le 12 avril 2018 - Recettes
Votre panier pour 4 personnes: 1 botte de radis, 1 brin d’aillet, 1 cs de poudre d’amande, 1 cs de parmesan, 3 cs d’huile d’olive, sel et poivre Hacher les fanes et le brin d’aillet en entier. Ajouter en…
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Publié le 9 mai 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 6 bols: 500 g de tiges de rhubarbe, 500 g de fraises, 200 g de sucre, 10 cl d’eau Effeuillez et lavez les tiges de rhubarbe. Les éplucher en retirant tous les fils et les couper…
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Publié le 26 mai 2014 - Recettes
Votre panier pour la recette du Parmentier de potimarron (4 personnes) : – 500g de pommes de terre à purée, – 500g de potimarron, – 500g de viande de bœuf hachée, – 2 échalotes, – 2 gousses d’ail, – 2 c à s de crème…
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