C’est pas encore le printemps mais pourtant…

certains légumes qui sentent bon les beaux arrivent!!! L’aillet et les radis roses sont déjà là avec un peu d’avance. Mais on prend! Dans l’aillet tout se mange. Contrairement à la gousse d’ail, l’aillet a un arôme subtil qui permet… Lire la suite...

Velouté de céleri rave

Votre panier bio pour 4 personnes: 1 boule de céleri rave – 1 pomme de terre – 1 tablette de bouillon volaille – 1 pomme acidulée – sel, poivre – 2 cuillères à soupe de crème crue Epluchez le céleri… Voir la recette

Chou Braisé

Recette du Chou Braisé : votre panier pour 4 personnes – 1 gros chou rouge, – 2 oignons moyens,   – 4 carottes,   – 1 livre de châtaigne (ou marrons) bouillies et pelées,   – 2 feuilles de laurier,   – 1 clou de… Voir la recette