Flan de Butternut

Votre panier bio pour la recette du Flan de Butternut

– 1 courge butternut de 1 kg,
– 2 pommes,
– 3 œufs,
– 15 cl de lait,
– 100 g de farine,
– 75 g de sucre,
– 1 sachet de levure chimique,
– 1 sachet de sucre vanillé,
– Cannelle et sel

Pelez et coupez la courge en dés.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 à 20 mn.
Egouttez la pulpe en pressant pour éliminer le surplus d’eau, mixez-la finement et versez-la dans un bol.

Préchauffez le four th. 5 (150 °C).

Mélangez dans un saladier la farine, la levure, 60 g de sucre, le sucre vanillé, 1 pincée de sel et 1 pincée de cannelle, les œufs et le lait. Remuez à l’aide d’un fouet. Ajoutez la purée de butternut, mélangez et versez dans un plat à gratin.

Pelez la pomme, puis coupez-la en dés. Répartissez-les sur le flan et saupoudrez avec 15 g de sucre.

Faites cuire 35 mn au four. Dégustez tiède.

Autres articles qui devraient vous intéresser

Elles sont là!

On les attend une bonne partie de l’année…elles sont tellement savoureuses et simples à cuisiner! Et bien c’est parti pour un cure de tomates jusqu’en octobre! Cuites, crues, elles feront votre régal journalier. Vous aussi les tomates vous font rougir… Lire la suite...

Quiche au chèvre et à la courge

Votre panier bio pour 4 personnes: Pâte brisée : 1 œuf 130g de beurre 300g de farine 10cl d’eau Appareil à quiche : 20cl de lait 20cl de crème 4 œufs Sel / poivre Courge (butternut, potimarron, ou autre) Fromage… Voir la recette

Purée de patates douces aux noix

Votre panier bio pour 4 personnes: 800 g de patates douces, 20 cl de lait entier, 40 g de beurre, 50 g de cerneaux de noix, Sel, poivre Lavez et pelez les patates douces, puis coupez-les en morceaux. Faites-les cuire… Voir la recette

Partagez La Ferme du coin sur vos réseaux !

Abonnez-vous à la Newsletter !

Pour être informé en avant-première de toute notre actualité !

Mon panier