Potimarron farci

Publié le 30 novembre 2015

Votre panier  bio pour 4 personnes: 1 potimarron (selon le nombre d’invités),  250grs de champignons frais, 200grs de lardons (ou lard), 150grs de gruyère râpé, 25 cL de crème fraîche, sel et poivre

Découper le chapeau du potimarron, évider un peu de chair et la couper en morceaux.
Le but est de farcir le potimarron avec un mélange de champignons émincés, de lardons, crème, gruyère, et le reste des morceaux de potimarron.
Regarnir le potimarron, poser le chapeau et enfourner à feu doux pendant 30 à 40 mn.
Vérifier la cuisson, la chair du potimarron doit être tendre.

Remarques : Beaucoup de variantes à ce plat… C’est normal que la farce prenne trop de place, ne pas hésiter à garnir le plat autour du potimarron s’il y en a trop!

Autres articles qui devraient vous intéresser

Cul de Paumelle, bière de Noël!

Publié le 2 novembre 2020 - Actualités
En attendant les cadeaux au pied du sapin, il y a la bière de Noël! Et oui elle est arrivée en bouteille de 75cl ou 33cl, en fonction de votre soif! Une ambrée brassée par Sébastien de la brasserie de… Lire la suite...

Salade de chou de Lorient à la mangue et à l’orange

Publié le 25 janvier 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 belle mangue mûre, 1 orange, ¼ de chou de Lorient moyen, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à café de vinaigre balsamique, sel, poivre Laver les feuilles de chou en retirant… Voir la recette

Soupe de melon

Publié le 11 juillet 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 2 melons, herbes (estragon ou menthe ou  basilic), poivre, sel Mixez la chair du melon avec les herbes soit l’estragon pour  une entrée soit de la menthe ou basilic si vous la servez au dessert. Pour l’entrée… Voir la recette

Partagez La Ferme du coin sur vos réseaux !

Abonnez-vous à la Newsletter !

Pour être informé en avant-première de toute notre actualité !

Mon panier