Les tomates de La Ferme du Coin :

Publié le 29 juillet 2014

La saison des tomates bat son plein à La Ferme du Coin! Des tomates rondes pour la cuisson et des tomates anciennes pour les salades. Il y en a pour tous les goûts. Cette saison, le panel de variétés anciennes s’est agrandi: Rose de Berne, Cornue des Andes, Andines Zébrée, Black Ethiopan, Green Zebra, Marmande, Ananas, Coeur de Boeuf, Elberta Peach, Persimon, Black Zebra,…Un régal pour les papilles…et les yeux!!!

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Publié le 17 janvier 2024 - Actualités
Le radis noir renferme de nombreux bienfaits pour notre santé! Antiseptique, antibactérien, diurétique,… : grâce à toutes ses propriétés, le radis noir peut être utilisé dans un grand nombre de situations. Lire la suite...

Risotto au fenouil

Publié le 21 octobre 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 fenouil, 80 g de beurre, 1 oignon, 250 g de riz, 3/4 l de bouillon, 100 g de parmesan, 4 branches de persil, Poivre, Sel Couper le fenouil en très fine lamelles ou en petits dés. Faire fondre 50 g de beurre dans une cocotte, y faire blondir l’oignon finement haché. Ajouter… Voir la recette

Purée fine de topinambours au foie gras

Publié le 30 mai 2014 - Recettes
Votre panier pour la recette de Purée fine de topinambours au foie gras (4 personnes) : – 4 tranches de foie gras de canard cru à poêler, – 400g de topinambours, – 40cl de lait, – 30g de beurre mou,… Voir la recette

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