Ils sont là!!!
Publié le 18 janvier 2021
Enfin ils sont arrivés! Cette saison, nous avons opté pour vous proposer uniquement des kiwis de la variété Hayward. Cette variété a une bonne conservation et vous permettra de les garder plus longtemps avant de les consommer. Mais attention, ne pas les stocker avec des pommes ou des poires car ils ne sont pas très copains côté éthylène (hormone de la maturité).
Côté production, nous gardons la même provenance car nous sommes satisfait de la qualité proposée sur la saison. Ils sont produits à Saint-Jean-Poudge, au nord des Pyrénées Atlantiques, par Stéphanie et Frédéric Louit qui cultivent 10 hectares de kiwis. Si le kiwi nécessite peu de traitement, ce n’est pas le cas de la pomme. Le sol argilo-limoneux de l’exploitation n’autorise pas de gros rendements mais donne beaucoup de goût aux fruits. Leurs kiwis, parfaitement adaptés au climat doux et humide du Béarn, sont particulièrement savoureux ! Et ce fruit est le champion de la vitamine C !
Publié le 27 mai 2015 - Recettes
Mon panier: 300grs de fèves fraiches, 45 g de purée de sésame blanc (Tahin), 1 ail vert, 3 càs d’huile d’olive, 1 jus de citron jaune, 2 càs de coriandre ciselée, 100 ml de crème liquide, Sel, poivre du moulin. Faire cuire…
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Publié le 14 juin 2021 - Actualités
Les premiers concombres de la saison sont là! Le froid du mois de mai n’a pas été en leur faveur. Les premières fleurs n’ont pas supporté les températures basses et sont mortes. Il a donc fallu attendre la seconde floraison…
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Publié le 30 mai 2014 - Recettes
Votre panier pour la recette Frites de Panais bio (2/3 personnes) : – 300g de panais, – 4 cs d’huile d’olive, – Sel, Herbes de provence Préchauffez le four thermostat 8. Épluchez les panais bio. Coupez-les en deux dans la…
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