Guacamole de brocoli

Votre panier bio pour 6 personnes: -300 g de brocolis, 1 oignon rouge, 1 gouse d’ail,  1 cc de coriandre séchée, 1 cc de tabasco,  jus d’1/2 citron, 1 cs d’huile d’olive, sel et poivre

Cuisez les brocolis à la vapeur. Quand ils sont cuits, passez les rapidement sous l’eau froide pour arrêter la cuisson et garder la couleur verte. Laissez refroidir. Quand ils sont froids, mettez les dans un blender avec l’oignon, le tabasco, l’ail et l’huile. Mixez finement. Quand le mélange est bien homogène, salez, poivrez et ajoutez la coriandre. Goûtez et ajustez le sel et poivre. Mettez au frais 2 H. Servez avec des chips triangles nachos.

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Votre panier bio pour la recette de la Poêlée Mange-tout, carottes et oignons nouveaux (4 personnes) : – 1 botte d’oignons nouveaux , – 4 carottes coupées en julienne , – 300g de manges tout frais, – 2 cc de beurre Faire dorer les oignons… Voir la recette

Tian de légumes oubliés

Votre panier BIO pour 4 personnes: 1 panais, 4 carottes jaunes, 1 navets boule d’or, 1 rutabaga, 1 pomme de terre chair ferme, 1.5L de bouillon de volaille ou de légumes, 2 cs de thym émietté Épluchez les légumes, lavez-les… Voir la recette

Fermé Samedi 27 mars

Nous serons fermés samedi 27 mars. Pensez à venir le vendredi faire le plein de vitamines. Le magasin sera ouvert jusqu’à 19h00. Lire la suite...

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