Flan de carottes et champignons à la tomme de chèvre
Publié le 4 janvier 2017
Votre panier bio pour 2 personnes: 250g de carottes, 100g de champignons, 1 œuf, 1 oignon, 2 cs de crème de soja, 100g de tomme de chèvre, 250cl de bouillon de légumes, 1 filet d’huile d’olive, sel et poivre
Épluchez les carottes et l’oignon, les râper. Coupez les champignons en lamelle.
Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d’huile et faites revenir rapidement l’oignon, les carottes et les champignons. Ajoutez le bouillon de légume et laissez cuir jusqu’à ce que le bouillon soit évaporé.
Dans une jatte mélangez l’œuf, la crème de soja, la tomme de chèvre. Ajoutez les légumes cuits à la sauteuse. Salez à votre convenance.
Versez la préparation dans deux gros ramequins et mettre au four 10 minutes thermostat 6 (180°C).
Publié le 8 avril 2024 - Actualités
La saison des fraises est lancée!!!! A vous la régalade!!! A la ferme du coin, nous vous proposons des fraises cueillies mûres donc gouteuses. Tout simplement un régal…dont on devient vite addict!
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Publié le 12 février 2018 - Recettes
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