Crumble aux coings, pommes et noix

Votre panier bio pour 6 personnes: 3 coings (environ 600grs), 2 pommes, 125grs de farine, 80g de noix, 120grs de sucre, 125grs de beurre, cannelle pour ceux qui aiment

Épluchez et retirez le cœur des coings et des pommes. Découpez les coings et pommes en quartiers. Portez à ebullition 1/2 litre d’eau, versez les coings et pommes, ajoutez un peu de sucre et laisser cuire 20 minutes. Égouttez et réservez.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et le beurre. Travaillez 1 à 2 minutes le mélange. Cette pâte n’a pas besoin d’être lisse, il peut y avoir des miettes. 

Beurrez un plat et mettez une fine couche de pâte au fond. Ajoutez le mélange pommes-coings. Écrasez les morceaux à l’aide d’une fourchette dans le plat. Ajoutez les noix si vous en avez. Ajoutez le reste de pâte en émiettant le tout au dessus des fruits. Saupoudrez avec un peu de cannelle si vous le souhaitez. Mettez au four 40 minutes.

Autres articles qui devraient vous intéresser

Mousse de navets

Votre panier bio pour la recette de la Mousse de navets  (4 personnes) : – 0,5kg de navets cuits à l’eau et écrasés en purée, – un oignon haché,   – 2 œufs,   – 2 cuillères à soupe de margarine,   – 1 cuillère à… Voir la recette

Purée de rutabaga

Votre panier bio pour 4 personnes: 4 pommes de terre à chair fondante, 4 rutabaga, 2 cs de crème fraiche, 25cl de lait, poivre, sel, muscade Épluchez les pommes de terre et les rutabagas et coupez-les en morceaux. Faites les… Voir la recette

Cul de Paumelle, bière de Noël!

En attendant les cadeaux au pied du sapin, il y a la bière de Noël! Et oui elle est arrivée en bouteille de 75cl ou 33cl, en fonction de votre soif! Une ambrée brassée par Sébastien de la brasserie de… Lire la suite...

Partagez La Ferme du coin sur vos réseaux !

Abonnez-vous à la Newsletter !

Pour être informé en avant-première de toute notre actualité !

Mon panier