Vous souhaitez retrouver le « vrai » goût des tomates?

Alors vous êtes au bon endroit! A la Ferme du Coin, la productivité n’est pas le critère que l’on recherche quand nous sélectionnons nos variétés de tomates. Mais bien le goût! Nous vous proposons un joli panel de couleurs et saveurs avec les tomates anciennes: acidulées, sucrées, fruitées, il y en aura pour tous les goûts!

Et à La Ferme du Coin, pas s’usurpation du nom tomates anciennes! Nos plants de tomates anciennes ne sont pas issus de graines hybrides. Contrairement à de nombreuses variétés dites anciennes que vous retrouvez très souvent en grandes surfaces alimentaires (par exemple la Cœur de Bœuf) . Chez nous pas de mensonges ni tromperie sur la marchandise.

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Velouté de betteraves

Votre panier bio pour 6 personnes: 4 betteraves rouges, 1 oignon, 4 tomates, 1,5l de bouillon de volaille, le jus d’un demi citron, 3 cs de crème fraiche, 20grs de beurre   Faire revenir quelques minutes l’oignon dans le beurre.… Voir la recette

Céleri rave rôti à l’ail

Votre panier bio pour 4 personnes: 1kg de céleri rave  -3 cs d’huile d’olive – 1 tête d’ail – 1 yaourt nature – sel – poivre – persil ou coriandre (facultatif)   Préchauffez le four à 180-190°C (thermostat 6-7). Dans… Voir la recette

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