Vous souhaitez retrouver le « vrai » goût des tomates? :

Alors vous êtes au bon endroit! A la Ferme du Coin, la productivité n’est pas le critère que l’on recherche quand nous sélectionnons nos variétés de tomates. Mais bien le goût! Nous vous proposons un joli panel de couleurs et saveurs avec les tomates anciennes: acidulées, sucrées, fruitées, il y en aura pour tous les goûts!

Et à La Ferme du Coin, pas s’usurpation du nom tomates anciennes! Nos plants de tomates anciennes ne sont pas issus de graines hybrides. Contrairement à de nombreuses variétés dites anciennes que vous retrouvez très souvent en grandes surfaces alimentaires (par exemple la Cœur de Bœuf) . Chez nous pas de mensonges ni tromperie sur la marchandise.

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Ca s’active en cuisine à la ferme du coin!

Durant deux semaines, Elisa, étudiante en BTS au lycée hôtelier de Dinard, est avec nous pour un stage. Elle vous proposera chaque jour, des recettes autour des légumes et fruits. N’hésitez pas à venir lui rendre visite pour déguster! Lire la suite...

Tatin d’endive au chèvre

Votre panier bio pour 4 personnes:  1 pâte feuilletée –  5 endives – chèvre demi-sec –  50 g de beurre –  1 cuillère à café d’herbes de Provence –  1 cuillère à soupe de sucre –  sel & poivre Coupez… Voir la recette

Velouté de concombre

Votre panier bio pour 4 personnes: 2 concombres, 3 oignons nouveaux, quelques branches de menthe, 30cl de bouillon de légumes, 15cl de crème fleurette, 1cs d’huile d’olive, sel et poivre Épluchez les concombres. Coupez-les en 2 dans la longueur et… Voir la recette

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