Poêlée Mange-tout, carottes et oignons nouveaux

Votre panier bio pour la recette de la Poêlée Mange-tout, carottes et oignons nouveaux (4 personnes) :

– 1 botte d’oignons nouveaux ,
– 4 carottes coupées en julienne ,
– 300g de manges tout frais,
– 2 cc de beurre

Faire dorer les oignons nouveaux dans le beurre chaud.
Ajouter les mangetouts, et les carottes en julienne, laisser étuver un moment.

Laisser étuver à couvert 20 minutes.
Avant de servir parsemer de fines herbes.
Vous pouvez mettre des fèves ou des petit-pois à la place des mange-tout.

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